【春雨ツナサラダ】みんな大好き中華副菜！

材料4人分

• はるさめ
  60 g(乾燥)
• ハム
  3枚
• きゅうり
  1/2本
• にんじん
  1/8本
• ツナ水煮缶
  1缶(水気切る)
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  てん菜糖
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白胡麻
  適量

作り方

• 下準備
  ・ツナ水煮缶は水気を切っておく

• 1

  ハムは半分に切って千切りに、きゅうり・にんじんは薄くスライスし千切りにする（人参はスライサーを使うと便利です）

  
• 2

  はるさめは沸騰した湯で表示時間茹でザルにあげ水で洗い、さらに押さえるようにキッチンペーパーで拭く（長いはるさめは食べやすいサイズにハサミでカット）

  
• 3

  ボウルにA 醤油小さじ2、てん菜糖小さじ1、酢小さじ2、ごま油大さじ1、白胡麻適量を混ぜ合わせ、野菜とはるさめを和える

  

ポイント

・はるさめの水気をしっかり取ることで水っぽくならない美味しい和物ができます！

作ってみた！

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