マシュマロで簡単☆とろーりミルクティープリン

10

2020.12.19

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間を除く)

ID 403275

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ゼラチンの代わりにマシュマロを使った簡単おやつです。とろーりとろける食感のプリンと生クリームを一緒に食べると美味しいです☆

    材料(4個分)
    150cc
    ティーパック 2個(アールグレイを使用)
    牛乳 400cc
    マシュマロ 100g
    生クリーム 適量
    作り方
    Point!
    マシュマロを入れると泡立ちますので火加減は弱めで溶かしてください。カップに注ぐときは泡は取り除くようにして注いでください。
    1. 生クリームは100gに対し砂糖を小さじ2程度入れて5分立て程度に泡立てる
    2. 鍋に水を入れて沸かし、ティーパックを入れて弱火で2分ほど煮出す。牛乳を加えて温め、煮立ったらティーパックを取り出し、マシュマロを加えて溶かす。
    3. マシュマロが溶けたら火から下ろし、カップに茶こしで濾しながら入れる。冷蔵庫で固まるまで冷やし、仕上げに生クリームをのせたら出来上がりです🎵上から飾りのトッピングをしても可愛いです
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