Yukikoのレシピ一覧 (367件)

Yukiko

火を使わず出来る簡単副菜です。切り干し大根と人参のポリポリ感とMAILLE 種入りマスタードの風味を利かせたマヨネーズソースがクセになるデリです。

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みんなが大好きなエビマヨときのこを合わせ、MAILLE 種入りマスタードで風味付けをしました。オーロラソースとMAILLE 種入りマスタードの相性が良くおすすめです。

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夏に食べたいズッキーニをマカロニサラダに入れました。ズッキーニは油と相性がよく、野菜の甘さが出て風味がアップするので具をいためてから味つけをしています。

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夏になると食べたくなる南蛮漬け。切り身を使い、調味料も3種類で簡単にしました。野菜を少しだけ茹でることで甘さアップ&玉ねぎの辛みを抑え、子供でも食べやすくしています☆

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台湾の屋台めし、ルーロー飯を子供でも食べやすく台湾を感じる香りを少しだけ加えて作りました。煮込んだ煮汁がたまらなく美味しいので煮汁も多めのレシピです。煮汁もたくさんかけてお召し上がりください☆

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かつおぶしを使って電子レンジで簡単つゆに。かつおの優しい風味で子供も大好きなうずらの煮玉子です。

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玉ねぎに片栗粉をまぶすことで水分がタネに出にくくふんわりと仕上がります。玉ねぎとお豆腐の入ってヘルシーですが、甘酢しょうゆタレであっさりしながらもご飯が進む1品です。小さめに作ってお弁当にもお勧めです。

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液体塩こうじに漬けた鶏肉は電子レンジで調理するとやわらかくパサつきがなくしっとり仕上がります。ヘルシーで幾らでも食べられます！火を使わずにレンジだけで作れるので簡単です☆

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本格的な風味のだしが簡単に取れ、味付けも簡単なだしパックを使用し、具材をたくさん入れて食べる鍋焼きうどんを作りました。忙しい日の夜ごはんも、この鍋焼きうどん１つで家族も喜んでくれます。ぜひお試しください☆

Yukiko

口の中でゼリーが溶けるとだしの風味が広がります。キラキラと見た目にもきれいなのでおもてなしメニューにも使えます。サラダはもちろん、ゆでたエビや鶏ハム、豆腐など色々と使えます。