【カレー風味のスコップコロッケ】レンジとトースターで簡単♪
投稿日2023/05/12
更新日2023/06/05
調理時間5分(電子レンジ、トースター加熱時間を除く)
具材の加熱は電子レンジ、調理は耐熱容器の中で行い最後はトースターで焼き色を付けたら出来上がりの簡単レシピです。 フライパンなどの調理器具も要らず洗い物も少ないので後片付けも楽ちんです♪
材料2人分
- 合いびき肉150g
- 玉ねぎ50g
- じゃがいも300g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A塩小さじ1/2
- A砂糖大さじ1
- A醤油小さじ1
- ピザ用チーズ大さじ3
- パン粉適量
作り方
ポイント
〇カレー粉スティックの代わりにS＆Bの赤缶を使用できます。カレー粉スティック1本→赤缶小さじ1で代用してください。 〇じゃがいもを切る時は出来るだけ同じ大きさに切ることで均等に加熱されます。 ♯エスビー食品タイアップ
- 準
- 1
耐熱容器グラタン皿などにじゃがいもを入れ、隣りにクッキングシートを敷き合いびき肉を平らに入れる。そのうえに玉ねぎも平らに入れてラップをしじゃがいもが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（600W 6～7分程度）
- 2
ひき肉と玉ねぎをクッキングシートごと耐熱皿から取り出し、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1と混ぜる→【B】 じゃがいもはスプーンなどでマッシュ状に潰す
- 3
マッシュ状にしたじゃがいもに【B】とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせて平らにし、上からパン粉をかけてトースターで焼き色が付くまで加熱すれば出来上がりです♪
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質問
作ってみた!
FS星2023/08/15 17:33
じゃがいもはマッシュポテトフレークを使いました。ちょっと前の日のカレー風味のおかずが余ったのでそれをベースに作りました。ざくざくでおいしくてあっという間に食べ切りました♫
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
