【カレー風味のスコップコロッケ】レンジとトースターで簡単♪

材料2人分

• 合いびき肉
  150g
• 玉ねぎ
  50g
• じゃがいも
  300g
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  大さじ3
• パン粉
  適量

作り方

• 下準備
  〇玉ねぎはみじん切りにする 〇じゃがいもは一口大に切って水にさらす

• 1

  耐熱容器グラタン皿などにじゃがいもを入れ、隣りにクッキングシートを敷き合いびき肉を平らに入れる。そのうえに玉ねぎも平らに入れてラップをしじゃがいもが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（600W 6～7分程度）

  
• 2

  ひき肉と玉ねぎをクッキングシートごと耐熱皿から取り出し、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1、醤油小さじ1と混ぜる→【B】 じゃがいもはスプーンなどでマッシュ状に潰す

  
• 3

  マッシュ状にしたじゃがいもに【B】とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせて平らにし、上からパン粉をかけてトースターで焼き色が付くまで加熱すれば出来上がりです♪

  

ポイント

〇カレー粉スティックの代わりにS＆Bの赤缶を使用できます。カレー粉スティック1本→赤缶小さじ1で代用してください。 〇じゃがいもを切る時は出来るだけ同じ大きさに切ることで均等に加熱されます。 ♯エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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