主菜
火を使わずできちゃう！カレー風味のスコップコロッケ
15分
レンジとトースターで作れちゃうお手軽レシピです♡ 具材はレンジで加熱して混ぜればOK！ あとはトースターで焼くだけで、食べ応えのあるコロッケができあがります♫ スプーンで食べるスコップコロッケ。 カレー風味が美味しくて、大人も子どももパクパク食べちゃいますよ♫
材料2人分
- じゃがいも200g
- Aたまねぎ1/4個(約50g)
- Aしょうがひとかけ
- Aにんにくひとかけ
- A合挽き肉100g
- BS&B カレー粉スティック1本(2g)
- B塩適量
- Bこしょう適量
- パン粉1/4カップ(50ml)
- オリーブオイル小さじ2
作り方
- 1
たまねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 2
耐熱ボウルにA たまねぎ1/4個、しょうがひとかけ、にんにくひとかけ、合挽き肉100gを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)2分30秒〜3分加熱する。 ※肉に火が通るまで加熱してください。
- 3
じゃがいもは皮ごとよく洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)4〜5分加熱する。
- 4
じゃがいもの皮をむき、つぶしながら2と合わせ、B S&B カレー粉スティック1本、塩適量、こしょう適量を加えて混ぜ合わせる。
- 5
4を耐熱容器に入れる。
- 6
パン粉にオリーブオイルを絡めて上にのせ、こんがり色づくまでトースターで3分ほど焼く。
ポイント
・じゃがいもは男爵がおすすめです。 ・皮をむくときは熱いので気をつけてください。 ・具材に火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ＃エスビー食品タイアップ
レシピID：458585
更新日：2023/04/26
投稿日：2023/04/11
作ってみた！
ちーさん2024/04/08 18:40
ひき肉と玉ねぎは先にフライパンで炒めじゃがいもは別でレンジで加熱してから一緒に混ぜ合わせました。とっても美味しかったです🤤そのまま食べたり、ウスターソースをかけたり、チリペッパーをかけたり色々楽しみながら食べました✨
とーるじーじ2023/11/04 19:29
作って見ました。 トーストに入れた位置が悪くて焼き加減が不均一になってしまいましたが、カレー風味が効いて美味しかったです。嫁さんからも好評でした。
little_bird2023/07/05 18:53
ひき肉と玉ねぎは普通に炒めて、じゃがいもだけレンチンしました！ ほんのりカレー味で美味しかったです☺︎
