ごぼう香る秋の味【牛こまとごぼう、まいたけの炊き込みご飯】

材料（米4合分）

• 米
  4合
• 牛こま肉
  200g
• ごぼう
  80g
• にんじん
  40g
• まいたけ
  70g
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ4
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・米を軽く研ぎ洗ったらザルにあげておく。 ・ごぼうはささがきにして酢水（水500mlに酢小さじ1（分量外））につけておく。 ・にんじんはごぼうと同じぐらいの大きさのせん切りにする。 ・まいたけはごぼうと同じくらいの大きさに裂いておく。

  
• 1

  米を炊飯釜に入れて水を所定の目盛まで入れ、大さじ4分の水を取り除く。エバラ　すき焼のたれと塩を加えて混ぜる。

  
• 2

  具材（牛こま肉、ごぼう、にんじん、まいたけ）を上から入れて炊飯スタートする。 炊き上がったら軽く混ぜ合わせて出来上がりです。

  

ポイント

きのこは、まいたけの他にしめじを加えても美味しく出来ます。ごぼうは冷凍品やチルド品の切れているものを使って頂いても大丈夫です。 ♯エバラ食品タイアップ

作ってみた！

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