副菜
すき焼のたれで簡単【ポリポリ止まらない！きゅうり漬け】
投稿日2023/10/27
更新日2023/11/14
調理時間5分(漬ける時間を除く)
すき焼のたれを使って簡単きゅうりの甘辛漬けを作りました。ごま油の香りでお箸が止まらない1品です。
材料4人分
- きゅうり中2本
- Aエバラ すき焼のたれ マイルド大さじ3
- Aしょうゆ大さじ1
- A酢大さじ1
- Aにんにく1片
- ごま油小さじ2
- 煎りごま大さじ1
作り方
ポイント
酸味が足りない場合は酢を増やすなどして調整してください。きゅうりの他に軽くゆでたオクラなども美味しく出来ます。 #エバラ食品タイアップ
- 準
きゅうりを乱切りし、ジッパー付き保存袋に入れておく にんにくをうすく縦にスライスする
- 1
A エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ3、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、にんにく1片を耐熱ボウルに入れラップをかけて電子レンジ600Wで1分程度加熱する
- 2
【工程1】の余熱が取れたらきゅうりを入れた袋に入れ、ごま油、煎りごまも加えて軽く混ぜ合わせ、30分程度漬けたら出来上がりです♪
レシピID
470774
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Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。