美味しいだしでホッと温まるご馳走なべ焼きうどん

材料4人分

• 水
  1200ml
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• 醤油
  大さじ4
• みりん
  大さじ4
• 鶏肉
  160g
• かまぼこ
  1/2
• 白ネギ
  1本
• 油揚げ
  1/2枚
• 人参
  1/2本
• きのこ
  お好みで
• 角餅
  4個
• 冷凍うどん
  4玉
• 卵
  4個

作り方

• 下準備
  鶏肉は一口大（小さめ）に切る かまぼこは５ｍｍ幅程度に切る 白ネギは斜めに５ｍｍ幅程度に切る 油揚げは食べやすい大きさに切る 人参は薄めの半月切りにする（今回は型抜きしました） 角餅は1/2にカットする きのこは石づきを取り裂いておく

• 1

  鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら鰹節屋の割烹だしパックを入れて5分煮だす。だしが取れたらパックを取り出す。

  
• 2

  醤油とみりんを加えて火を止める。

  
• 3

  一人用鍋にスープ（300ml）と鶏肉、人参、きのこを入れて火にかけ、3分ほど煮て火を通す。

  
• 4

  冷凍うどん、かまぼこ、角餅、油揚げ、白ネギを入れて、卵を1個割入れて蓋をし3分ほど煮込む。 卵が半熟程度に固まったら火を止め出来上がりです♪

  

ポイント

具材はお好きなものを入れてください。鶏肉の代わりにエビ、かまぼこの代わりにちくわなど、旨みのある食材は入れて頂いた方が美味しく出来上がります！天ぷらを入れると更にボリュームがアップしておススメです。

作ってみた！

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