主食
【豚バラとニラの甘辛どんぶり目玉焼きのせ】簡単♪
投稿日2023/06/03
更新日2023/06/03
調理時間10分
チャチャッと作れてボリュームのある丼です。目玉焼きはお好みですが、黄身がとろ～りがおすすめです☆
材料2人分
- 豚バラ肉150g
- ニラ5本(50ｇ程度)
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ゴマ油大さじ1
- 卵2個
- ご飯2人分
作り方
ポイント
材料はキッチンばさみを使えば包丁とまな板要らずです。
- 準
〇豚バラ肉は一口大の長さにカットする（キッチンばさみ） 〇ニラも同じようにカットする（キッチンばさみ） 〇A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を計っておく
- 1
フライパンにゴマ油を熱し豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったらニラとA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れ、全体的に混ざるまで更に炒めて火を止める。
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1（分量外）熱し、卵を割り入れてフタをし目玉焼きを作る。
- 3
丼などにご飯、炒めた具材、目玉焼きをのせれば出来上がりです♪
レシピID
461916
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- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
