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いや、簡単でホントに美味しいんですよ。【大人のナポリタン】

15

2014.09.12

分類

調理時間: 15分

ID119666

女子ごはん研究家164

女子が思わず笑顔の手料理 

赤ワインを少し多めに入れるだけで、グッとアダルトな味に大変身!味付けもバターとケチャップで決まるので簡単です!休日のブランチなどに男性からパートナーに作ってみては!?

ブランチ 記念日 子供

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材料(2人分)
ハム 4枚
たまねぎ 1/2個
しめじ 1株
ピーマン 2個
バター 20g
赤ワイン 50cc
ケチャップ 大さじ3
スパゲッティ 160~200g
粉チーズ 食事の時に添えて
作り方
Point!
野菜の切り方は、正直、適当で良いと思います。ビャーっと切って、ガーっと炒めて、バーっとスパゲティと和えて、適当に作るのが、ナポリタンの醍醐味かと思います。
  1. ハムは好きな形に切ってください。

    たまねぎは、皮を剥いて5mm間隔にスライス。

    しめじは、石突をきり、小分けに。

    ピーマンは下手と種をとり、5mm間隔で切る。
  2. フライパンにハム、たまねぎ、しめじ、ピーマン、バターを入れて、中火で炒めていく。同時にスパゲッティをたっぷりのお湯で茹でていきましょう。
  3. たまねぎや、しめじがしんなりしたら、ケチャップと赤ワイン、茹で汁を、おたま1杯加えてさらに炒めていく。
  4. 少し水分がとんで、とろみが出てきたら火を止める。茹で上がったスパゲッティと和えて、お皿に盛って完成~♪
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