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    デザート

    コーヒーゼリー

    • 投稿日2015/05/08

    • 更新日2015/05/08

    • 調理時間10(固める時間を省く)

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    27

    アイスコーヒーを入れてソフトクリームをのせたコーヒーゼリー。おうち喫茶店を味わってみてはいかがでしょうか?

    材料1人分

    • ブラックコーヒー
      350ml
    • 砂糖
      大さじ3
    • ゼラチン
      5g
    • ソフトクリーム
      適量

    作り方

    ポイント

    ブラックコーヒーはペットボトルを使っています。

    • 1

      ブラックコーヒー300mlと砂糖を鍋に入れて中火にかけて砂糖を溶かす。 ゼラチンを入れて溶かす。

    • 2

      氷水のボウルにあて、とろみをつけて型に流す。 冷蔵庫に入れて30分以上固める。 固まったら包丁で刻む。

    • 3

      コップに②、ブラックコーヒー50mlを入れてソフトクリームをのせる。

    レシピID

    127501

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    レナ♪

    料理家・音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。

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