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主食

海老のかき揚げ風おにぎり

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  • 10

干し海老と天かすで海老のかき揚げ風の味付け。ゴマを加えて風味良く。作りたては天かすのカリカリ感も楽しいおにぎりです。

材料(2人分)

  • ご飯
    2善
  • 二つまみ
  • 干しエビ(干しオキアミでも可)
    大さじ2
  • 黒ゴマ
    大さじ2
  • 天かす
    大さじ2~3

作り方

  • 下準備
    ボールに材料を全て入れる

    海老のかき揚げ風おにぎりの下準備
  • 1

    ムラなく混ぜる。この時しゃもじではなく、箸で混ぜた方がご飯がつぶれにくい。 混ざった時点で塩加減を味見する。

    海老のかき揚げ風おにぎりの工程1
  • 2

    水で手を濡らしてにぎる。

    海老のかき揚げ風おにぎりの工程2

ポイント

混ぜてにぎるだけ。 病みつきの美味しさ。

作ってみた!

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