2015/07/03
30分
koi
夏にぴったりのヘルシースイーツ白玉は豆腐で、プリンは豆乳で作っているので女性に嬉しいイソフラボンたっぷり。
話題のココナッツオイルを使用したスコーンです。バター不使用でヘルシー、またココナッツオイルの香りがとても良く、ガリガリ・ザックリの食感が楽しめます。
2015/06/13
15分
乳製品は一切使っていないので牛乳アレルギーの方にもgood!! 豆乳で作るあっさりぷるるん杏仁豆腐です。
2015/05/22
60分
豆腐と大豆ミート、残り物ののパンを使ったリメイクレシピです。リメイクレシピとは言え、とても美味しいので、これの為にパンを多めに焼いて残そうかと思うくらいです。少々時間はかかりますがオーブンで焼く時間がほとんどなので手間はかかりません。カットして取り分けられるのでおもてなし、もちよりパーティーなどにも最適。
2015/05/17
豆腐たっぷりのゴマプリンローカロリー・プチプライスで体に家計に優しいプリン
定番ですが、白玉粉に水代わりに豆腐を入れて作ります。冷蔵庫で冷やしても固くならないのでこれからの季節冷たいぜんざいなどにもお勧め
2015/04/22
10分
クロワッサンに和風の豆腐オムレツをサンドした和洋コンビのご馳走ワッサンサンド
2015/03/23
干し海老と天かすで海老のかき揚げ風の味付け。ゴマを加えて風味良く。作りたては天かすのカリカリ感も楽しいおにぎりです。
タンドリーチキンの鶏肉の代わりに豆腐を使った料理です。タンドリーソースに豆腐を漬けて、あとはオーブンで焼くだけ!!ほんとに簡単、ヘルシーな1品です。
2015/03/22
バターの代わりにオリーブオイルを使用した、ヘルシーで手軽なベジタブルマフィンです。パプリカとパセリで見た目もカラフル♪豆腐入りでもちろん冷めてもしっとりです。
プロフィール
お料理に豆腐を使う目的は大きく分けて2つあると思います。 1つ目はカロリーダウン、良質タンパク摂取など健康&ヘルシーのため 2つ目はしっとり感を加えたり、もちもち食感を出すため お豆腐の利点を生...
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