タンドリー豆腐

材料（４～５人分）

• タンドリーソース
  大さじ5～6
• 木綿豆腐
  300g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  今回使ったタンドリーペースト。ヨーグルトと混ぜて使うタイプなので 瓶の表示通り、出来あがりが大さじ５～６程度になるように、タンドリーソースを作っておく。 市販品を使わない場合は工程４参照

  
• 1

  豆腐の上にタンドリーソースを塗り広げる

  
• 2

  この状態で一晩おく （豆腐から水分がかなり出てくる）

  
• 3

  スプーンで適当にすくって（水は出来るだけ入れないように）オーブン皿に取り、上からピザ用チーズをのせ 180℃のオーブンで15～20分焼く

  
• 4

  市販のタンドリーペーストを使わない場合は ヨーグルト：大さじ2 トマトピューレ：大さじ2 醤油：小さじ１ カレーパウダー：大さじ１ にんにく・生姜のすりおろし：各小さじ１/２ 塩こしょう・ナツメグ・オールスパイス・カルダモン　各少々 これを全て混ぜ合わせてタンドリーソースを作る

ポイント

市販のタンドリーペーストを使っていますが 無い場合、手作りしたい場合は工程４記載のタンドリーソースを作ってください。 豆腐の食感ととろけたチーズ、ピリ辛のソースが合います！！ヘルシーだけど満足感たっぷり。

作ってみた！

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