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タンドリー豆腐

15

2015.03.23

分類副菜

調理時間: 15分(漬けこむ時間は除く)

ID126126

koi

豆腐や豆乳を使ったレシピを主に紹介します。

タンドリーチキンの鶏肉の代わりに豆腐を使った料理です。
タンドリーソースに豆腐を漬けて、あとはオーブンで焼くだけ!!ほんとに簡単、ヘルシーな1品です。

オーブントースター 和食 チーズ おもてなし 豆腐 ヘルシー アイデア料理 時短
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材料(4~5人分)
タンドリーソース 大さじ5~6
木綿豆腐 300g
ピザ用チーズ 適量
作り方
Point!
市販のタンドリーペーストを使っていますが 無い場合、手作りしたい場合は工程4記載のタンドリーソースを作ってください。 豆腐の食感ととろけたチーズ、ピリ辛のソースが合います!!ヘルシーだけど満足感たっぷり。
  1. 今回使ったタンドリーペースト。ヨーグルトと混ぜて使うタイプなので
    瓶の表示通り、出来あがりが大さじ5~6程度になるように、タンドリーソースを作っておく。
    市販品を使わない場合は工程4参照
  2. 豆腐の上にタンドリーソースを塗り広げる
  3. この状態で一晩おく
    (豆腐から水分がかなり出てくる)
  4. スプーンで適当にすくって(水は出来るだけ入れないように)オーブン皿に取り、上からピザ用チーズをのせ
    180℃のオーブンで15~20分焼く
  5. 市販のタンドリーペーストを使わない場合は
    ヨーグルト:大さじ2
    トマトピューレ:大さじ2
    醤油:小さじ1
    カレーパウダー:大さじ1
    にんにく・生姜のすりおろし:各小さじ1/2
    塩こしょう・ナツメグ・オールスパイス・カルダモン 各少々
    これを全て混ぜ合わせてタンドリーソースを作る
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