副菜

タンドリー豆腐

タンドリーチキンの鶏肉の代わりに豆腐を使った料理です。タンドリーソースに豆腐を漬けて、あとはオーブンで焼くだけ！！ほんとに簡単、ヘルシーな１品です。

材料（４～５人分）

市販のタンドリーペーストを使っていますが無い場合、手作りしたい場合は工程４記載のタンドリーソースを作ってください。豆腐の食感ととろけたチーズ、ピリ辛のソースが合います！！ヘルシーだけど満足感たっぷり。

準
今回使ったタンドリーペースト。ヨーグルトと混ぜて使うタイプなので瓶の表示通り、出来あがりが大さじ５～６程度になるように、タンドリーソースを作っておく。市販品を使わない場合は工程４参照
1
豆腐の上にタンドリーソースを塗り広げる
2
この状態で一晩おく（豆腐から水分がかなり出てくる）
3
スプーンで適当にすくって（水は出来るだけ入れないように）オーブン皿に取り、上からピザ用チーズをのせ 180℃のオーブンで15～20分焼く
4
市販のタンドリーペーストを使わない場合はヨーグルト：大さじ2 トマトピューレ：大さじ2 醤油：小さじ１カレーパウダー：大さじ１にんにく・生姜のすりおろし：各小さじ１/２塩こしょう・ナツメグ・オールスパイス・カルダモン　各少々これを全て混ぜ合わせてタンドリーソースを作る