ネギ入り豆腐オムレツのクロワッサンサンド

材料（2人分）

• クロワッサン(市販品)
  2個
• スライスチーズ
  1枚
• ハム
  1枚
• 卵
  1個
• 豆腐(絹ごし・水切りなし)
  20g
• 長ネギ(小口切り)
  8cmぶん
• 塩コショウ
  少々
• アボカド
  6切れ

作り方

• 下準備
  卵・豆腐・長ネギ・塩コショウをボールに入れ混ぜ合わせる。 チーズとハムは半分に切っておく

  
• 1

  油（分量外）を敷いたフライパンでオムレツを作る。 焼き上がったら２等分する

• 2

  切れ目を入れたパンに、チーズ、ハム、オムレツ、アボカドをサンドして出来あがり。

ポイント

メインはネギ入り豆腐オムレツ。バターの風味豊かなクロワッサンとの相性が良いです。その他の具材はお好みで。オムレツはお弁当のおかずにも良いです。

作ってみた！

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