Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

豆腐のねじりパン　マロン味

40分

2

材料
作り方
似たレシピ

2014.11.21

分類

調理時間： 40分（発酵時間・焼成時間は除く）

ID121584

koi

豆腐や豆乳を使ったレシピを主に紹介します。

折り込みシートを使ったパンを豆腐入りのもちもち生地で。
豆腐を生地に練りこむことで時間がたってもパサつきにくいパンになります。

アイデア料理ブランチ菓子パン豆腐ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(４個分)

A	強力粉	250ｇ
B	塩	2ｇ
B	豆腐	150ｇ
B	イースト	2ｇ
B	砂糖	8ｇ
B	牛乳	60ｇ
C	ショートニング	30ｇ
	マロンシート	150ｇ

作り方

Point!

とにかくしっかり捏ねる。

Ｂの材料をボールに合わせてホイッパーでなめらかにしておく
強力粉にＢを加え良く捏ねる。
生地を伸ばしたら手が透けて見えるくらいまで。
ショートニングを加えさらに捏ねる。
２．５倍くらいになるまで一次発酵
ガス抜きしてベンチタイム（２０分ほど）
マロンシートを折り込み、４等分にしてねじって最終発酵
（画像は最終発酵前）
180℃で２０分焼成

コメント Recipe Comment

コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容／簡単 (10) アイデア料理×ヒューロム (5) ブランチ×作り置き　お弁当のおかず (3) 菓子パン×豆腐 (3) 豆腐×鶏団子 (3)

もっと見る

「パン」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents