副菜

白いんげん豆のチーズ白和え

豆腐とクリームチーズのディップを使ってあっと言う間に出来る、チーズ白和えです。　ディップは➔レシピID121331をご覧ください。少しニンニクを効かせて味のアクセントに！小鉢に入れたり、ワンプレートの中の１品にしたり、あと一品の時大活躍です。

材料（4人分）

ディップと和えるだけの簡単レシピ。豆以外にも、根菜類やジャガイモ、ほうれんそうなど色々な野菜に応用が利く便利なチーズ白和えです。分量も同量和えるだけなので覚えやすい。ディップが好きな方はもちろん増やしても構いません。あっさりだけどコクもある和洋折衷白和え★

レシピID

125880

koi

お料理に豆腐を使う目的は大きく分けて２つあると思います。１つ目はカロリーダウン、良質タンパク摂取など健康＆ヘルシーのため２つ目はしっとり感を加えたり、もちもち食感を出すためお豆腐の利点を生かして上手にお料理やお菓子に使いたいと思います。また、豆腐と同じ大豆生まれの豆乳を使ったレシピも紹介します。