甘酒がポイント！おからパウダーで簡単白和え

材料2人分

• A
  おからパウダー
  15g
• A
  甘酒
  大さじ4
• ひじき（戻したもの）
  15g
• にんじん
  1/4本（15g）
• いんげん
  4本
• ごま油
  小さじ1
• B
  甘酒
  大さじ3
• 醤油
  少々

作り方

• 1

  A おからパウダー15g、甘酒大さじ4おからパウダーを甘酒で戻す。 にんじんは、千切りにする。 いんげんは、にんじんの長さにそろえる。

• 2

  フライパンにごま油をいれて、ひじき（戻したもの）、にんじん、いんげんを炒める。 全体に油が回ったら、B 甘酒大さじ3の甘酒をいれて煮る。

• 3

  戻したおからパウダーをいれて、全体を混ぜ合わせる。 醤油で味を調える。

ポイント

おからパウダーを戻す甘酒の分量は、使うパウダーによって調整してください。 また使用する甘酒のタイプでも異なります。 今回は、さらっとしたタイプの甘酒を使っています。

作ってみた！

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