Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】

    なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】 7分前

    391人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

    *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ* 14分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 胃に優しいのに美味♪和風あんかけオムライス

    胃に優しいのに美味♪和風あんかけオムライス 29分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. コレは絶対ハマる!(笑)旨味たっぷり♡激うま♡合法なめ茸♡

    コレは絶対ハマる!(笑)旨味たっぷり♡激うま♡合法なめ茸♡ 29分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

    水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎ 30分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豆腐スコーン

20

2014.11.07

分類

調理時間: 20分(水切り時間、焼成時間は除く)

ID121095

koi

豆腐や豆乳を使ったレシピを主に紹介します。

豆腐を使うことでバターを減らすことができ、冷めてもしっとり感が続きます。

アイデア料理 バター ブランチ 牛乳 豆腐 ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(10~12個分)
A
強力粉 180g
A
薄力粉 50g
A
アーモンドプードル 50g
A
無塩バター 40g
A
ベーキングパウダー 8g
A
一つまみ
B
絹ごし豆腐(水切りして) 100g
B
牛乳 50g
B
1個
B
上白糖 20~25g
B
サラダ油 大さじ1
B
バニラオイル 数滴
C
チョコチップ 40g
C
クルミ 30g
作り方
Point!
絹ごし豆腐は150gを一晩水切りするとだいたい100gになります。 焼く前の生地はべたつくので、手に油を塗ると作業しやすいです。
  1. Aをフードプロセッサーで攪拌する。
    粉を取り出した後Bを攪拌する。
  2. 下準備で混ぜておいたAとBをボールで合わせる
  3. 出来るだけ捏ねないように箸かゴムべらで混ぜ、Cのフィリングを加える
  4. 10~12等分する
    この時きつく丸めると生地が詰まってしまって焼き上がりの食感が悪いので
    出来るだけ生地に空気が含まれるように軽く丸める
  5. 170℃~180℃で18~20分焼く
  6. 半量を4等分にしてトップにグラニュー糖をまぶして焼いたもの。
    牛乳を刷毛でぬってグラニュー糖を振りかけるとくっつきやすいです。
    表面がさらにカリカリになってこちらもお勧め。
8 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ミネストローネ (15) アイデア料理×タルタル (7) ブランチ×蜂蜜 (4) バター×ジンジャークッキー (3) 牛乳×夏野菜 (3) 豆腐×黒蜜 (3)
もっと見る

「豆腐 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents