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豆腐のチョコレートマフィン

  • 2014.12.11

  • 122119
    豆腐のチョコレートマフィン
    豆腐のチョコレートマフィン豆腐のチョコレートマフィン

    コメント

    混ぜるだけの簡単レシピ。作業時間も20分程度なので、時間がない時も手作りおやつを是非★
    食べるときに少し温めると、焼きたてのふんわりした食感が楽しめます。

    材料(マフィン型5~6個分)

    A 75g
    A 80g
    A 1個
    A 80g
    A 30g
    A 30g
    B 50g
    B 5g
    B 10g
    B 30g
    80g

    作り方

    下準備

    豆腐は水切りしておく
    バター、卵は室温に戻しておく
    チョコレートは湯煎かレンジで溶かしておく

    1

    ポマード状のバターに砂糖、卵、豆腐、溶かしたチョコレート、生クリームを順に加え良く混ぜる。

    2

    Bをふるって1に加える。

    3

    オレンジピールを加えたらマフィン型に入れ、170℃で25~30分焼く

    ポイント

    混ぜるだけなので失敗なし!!
    チョコレートはダーク・ミルク・スイートなどお好みの物を使ってください。私は今回ダークチョコを使用しています。オレンジピールはなくてもOK。代わりにチョコチップを入れても美味しいです。

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