ノンオイルで混ぜるだけ！『ふわふわチョコレートマフィン』

材料（直径5.4cm×高さ4cmマフィン型5個分）

• ホットケーキミックス
  150g
• 絹ごし豆腐
  1個(150g)
• グラニュー糖
  大さじ3
• チョコレート
  50g(板チョコレート1枚分)

作り方

• 下準備
  オーブン170℃に予熱する。

• 1

  チョコレートを適当な大きさに刻む。

• 2

  ボウルに絹ごし豆腐とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。その後、ホットケーキミックス、刻んだチョコレートを入れて、ゴムベラで再度混ぜる。

  
• 3

  工程2の生地をマフィン型の6〜7分目まで入れる。予熱した170℃のオーブンで20分焼き上げる。

  

ポイント

・お使いのオーブンによっては、焼き時間に違いがありますので、焼き加減を見ながら調節してくださいね。 ・焼けすぎそうな時は、上にアルミホイルを被せるなどすれば良いです。

作ってみた！

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