赤穂の天塩de片栗ズッキーニ。

• 20分

材料2人分（2～3人分。）

• ズッキーニ
  2本(6~7等分に斜め切り)
• 片栗粉
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2
• こしょう
  適量
• 赤穂の天塩
  適量

作り方

• 1

  ズッキーニを洗う。

  
• 2

  1本を6～7等分する。

  
• 3

  ズッキーニに片栗粉を付ける。

  
• 4

  フライパンを熱々に熱してオリーブオイルを入れ、③を入れて両面を5分くらいかけてじっくり焼く。中火～弱火。

  
• 5

  表面がカリッとして、おいしそうな焼き色が付いたら、取り出す前に少しフライパンの温度を上げるとカリッと仕上がる。焦がさないように注意してください!

  
• 6

  お皿に盛り付けて、赤穂の天塩とこしょうでいただく。

  

ポイント

焼く前には、塩を振らないこと。焼き上がったら、クッキングパーパーにとり、余分な油を抜いてからお皿に盛り付けると、サクサク&カリッとした食感を楽しめます。

作ってみた！

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