主菜
赤穂の天塩de片栗ズッキーニ。
投稿日2013/07/20
更新日2013/07/20
調理時間20分
夏野菜のズッキーニをおいしくいただくレシピです。外はカリッと中はしっとり。赤穂の天塩を適量振りかけていただくといくらでも食べられます。お試しくださいね。ヽ(^o^)丿
材料2人分（2～3人分。）
- ズッキーニ2本(6~7等分に斜め切り)
- 片栗粉適量
- オリーブオイル大さじ2
- こしょう適量
- 赤穂の天塩適量
作り方
ポイント
焼く前には、塩を振らないこと。焼き上がったら、クッキングパーパーにとり、余分な油を抜いてからお皿に盛り付けると、サクサク&カリッとした食感を楽しめます。
- 1
ズッキーニを洗う。
- 2
1本を6～7等分する。
- 3
ズッキーニに片栗粉を付ける。
- 4
フライパンを熱々に熱してオリーブオイルを入れ、③を入れて両面を5分くらいかけてじっくり焼く。中火～弱火。
- 5
表面がカリッとして、おいしそうな焼き色が付いたら、取り出す前に少しフライパンの温度を上げるとカリッと仕上がる。焦がさないように注意してください!
- 6
お皿に盛り付けて、赤穂の天塩とこしょうでいただく。
レシピID
101524
質問
作ってみた!
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- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
