主菜
牡蠣のソテーをなちゅこde。
投稿日2013/10/22
更新日2013/10/22
調理時間10分
牡蠣のおいしい季節になりました。いつもはオイスターソースで作りますが、今回はなちゅこ&とろけるチーズを使ってみました。簡単&おいしいです。熱々のうちにどうぞ。ヽ(^o^)丿
材料2人分（2人分。）
- 牡蠣10個(1パック)
- 片栗粉適量
- ごま油(白)大さじ1～2
- なちゅこ生しょうゆ糀大さじ1/2
- とろけるチーズ適量(今回は大さじ4くらい)
- 付け合わせの野菜適量
作り方
ポイント
牡蠣は海のミルクといわれるほど栄養たっぷりです。これからおいしい季節になりますので、ぜひ作ってみて下さい。ポイントは牡蠣の表面をカリカリに焼くことです。中火でじっくりと焼いて下さい。
- 1
フライパンを熱々に熱し、ごま油(白)→片栗粉をまぶした牡蠣の順に入れて...
- 2
お好みの焼き色が付くまで焼く。出来るだけ表面はカリカリに!
- 3
なちゅこ生しょうゆ糀を入れ、軽く絡めて...
- 4
上からとろけるチーズを適量入れ、火を止める。軽く混ぜたら出来上がり。
- 5
皿に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて完成～♪
レシピID
110147
質問
作ってみた!
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「牡蠣」の基礎
- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
