主菜
牡蠣のソテーをなちゅこde。
投稿日2013/10/22
更新日2013/10/22
調理時間10分
牡蠣のおいしい季節になりました。いつもはオイスターソースで作りますが、今回はなちゅこ&とろけるチーズを使ってみました。簡単&おいしいです。熱々のうちにどうぞ。ヽ(^o^)丿
材料2人分（2人分。）
- 牡蠣10個(1パック)
- 片栗粉適量
- ごま油(白)大さじ1～2
- なちゅこ生しょうゆ糀大さじ1/2
- とろけるチーズ適量(今回は大さじ4くらい)
- 付け合わせの野菜適量
作り方
ポイント
牡蠣は海のミルクといわれるほど栄養たっぷりです。これからおいしい季節になりますので、ぜひ作ってみて下さい。ポイントは牡蠣の表面をカリカリに焼くことです。中火でじっくりと焼いて下さい。
- 1
フライパンを熱々に熱し、ごま油(白)→片栗粉をまぶした牡蠣の順に入れて...
- 2
お好みの焼き色が付くまで焼く。出来るだけ表面はカリカリに!
- 3
なちゅこ生しょうゆ糀を入れ、軽く絡めて...
- 4
上からとろけるチーズを適量入れ、火を止める。軽く混ぜたら出来上がり。
- 5
皿に付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて完成～♪
レシピID
110147
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しのはら じゅんこ
お手軽レシピ研究家。フードスタイリスト®️BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中。 元気で楽しい生活はおいしいご飯から。おうちでお手軽に作れるレシピを掲載中。普段は助産師＆看護師として都内クリニックに勤務。