プロフィール
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務
野菜大好きフリーランス料理家👨🍳
ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟
持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。
料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように!
コメントでなんでも質問お待ちしております◎
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出版物
資格
活動・仕事
【お仕事内容】
PR/商品開発/レシピ開発/料理動画制作
料理教室講師/イベント実演(展示会等)/ライブ配信(ライブコマース)/ライター
【主な実績】
〈受賞歴〉
・クラシルレシピコンテスト(7回)
・Lemon8 上半期レシピ部門 ノミネート
・Lemon8 top80 creator2023 ノミネート
〈レシピ開発〉
・パナソニック株式会社
・株式会社トキワ
・大手ヨーグルトメーカー
・クックパッド株式会社 ※他多数
〈動画制作〉
・冷凍食品メーカー
・商社(輸入食材) ※他多数
〈出演番組〉
・料理番組「中山優馬のうまうまクッキング」 【準レギュラー】
・テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
〈その他〉
・土田康彦氏主催イベントにて、ディナーシェフ担当。ドルチェは日本の巨匠3名(鎧塚俊彦シェフ・小山進シェフ・辻口博啓シェフ)との4種盛り。異色のコラボ経験あり。
・農林水産省#牛乳料理部 所属