中華ドーーーーーン( ̄▽ ̄)

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ご飯や中華麺に絡むと最高にまいうー(@ ̄ρ ̄@)

材料(2~3人分)

  • お好きな野菜
    好きなだけ(冷蔵庫の残り野菜など何でも♪)
  • 豚こま
    適量
  • チューブしょうが
    3~4cm
  • チューブにんにく
    2~3cm
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • B
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • B
    オイスターソース
    大さじ2
  • B
    砂糖
    小さじ2
  • B
    水(ベジプロス)
    100から150ml
  • B
    片栗粉
    大さじ1

作り方

  • 1

    野菜を食べやすい大きさに切っておく。 フライパンにごま油(大さじ1)としょうがを入れてから弱火にかけ、油に香りが移るように炒る

    中華ドーーーーーン( ̄▽ ̄)の工程1
  • 2

    肉と火の通りにくい野菜を入れて炒める。

    中華ドーーーーーン( ̄▽ ̄)の工程2
  • 3

    しんなりしてきたら葉物などの野菜と残りの食材を全てを入れ、上からAをかける。

    中華ドーーーーーン( ̄▽ ̄)の工程3
  • 4

    蓋をして蒸し焼きにし、その間にBの調味料を合わせておく。

    中華ドーーーーーン( ̄▽ ̄)の工程4
  • 5

    野菜がしんなりしてきたら蓋をとり、合わせておいたBを入れてとろみがつくくらいまで火にかけたら完成ですよ♪

    中華ドーーーーーン( ̄▽ ̄)の工程5

ポイント

作ってみた!

質問

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ちゃんちー
  • Artist

ちゃんちー

スポーツフードマイスター・料理研究家

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