副菜

誰か止めて〜‼︎お箸が止まらないシャクシャクやみつき蓮根♡

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見た目は地味だけどのやみつきシリーズです(笑)

材料(蓮根10cmくらい分)

  • ごま油
    大さじ1
  • チューブにんにく
    3~4cm
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1弱
  • A
    お酢
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    レンコンを3〜5mmくらいの幅にスライスしたら酢水(分量外)に漬けておく。

  • 2

    フライパンにごま油とチューブにんにくを入れて熱したら、1のレンコンを水をきって入れ炒める。

  • 3

    レンコンが半透明くらいになってきたらAの調味料をいれて炒め、最後に白ごまをふって完成です♪

ポイント

作ってみた!

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ちゃんちー
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ちゃんちー

スポーツフードマイスター・料理研究家

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