卵＆バター不使用♪お豆腐でヘルシーなツナマヨお食事マフィン♡

材料（お弁当カップ9号で12個分）

• 絹豆腐
  150g
• マヨネーズ
  20g～
• シーチキン
  1缶
• 薄力粉
  100g
• 強力粉
  50g
• ベーキングパウダー
  6g
• 牛乳
  130ml
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩
  ひとつまみ
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎを薄くスライスしておく。 天板に型(カップ)を用意しておく。

• 1

  ボウルに豆腐を入れたら滑らかになるまでホイッパーで混ぜて、マヨネーズとシーチキンの油だけを入れてよく混ぜる。

• 2

  1に薄力粉、強力粉、BPを入れて混ぜたら、牛乳を少しずつ足しながら混ぜる。 ※オーブンを190℃に予熱開始。(時間は35分に設定)

• 3

  2にシーチキン、玉ねぎをいれて混ぜたら塩で味を整えて生地をカップの7〜8分目くらいまで入れる。

• 4

  チーズを乗せて(私はここで半分にブラックペッパーをふりました☻)190℃で30分焼いたら一旦取り出して、マヨネーズ(分量外)をかけて残り5分焼いたら完成です^o^

ポイント

具材はお好みでいろいろアレンジしてください^_^ 出来たてはもちろん美味しいですが、冷めてからのもっちりしっとりな感じも私は好きです^o^

作ってみた！

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