美味しい！！三つ葉と海老が主役のかき揚げ♡
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
大好きなかき揚げ‼︎その時の旬の具材を入れて♡ちょこっとお醤油をつけて食べるのが我が家流♪( ´▽｀)めちゃくちゃ美味しいのでよければお試しあーれ♡
材料（.）
- 玉ねぎ1玉
- 三つ葉ひとつまみ
- へちま(ナスでも)1本
- バナメイエビ10尾程
- 卵1個
- 小麦粉1カップ(150ccのとこまで)
- 砂糖小さじ 2
- 塩小さじ1/3
- ほんだし少々パラパラ〜っと
作り方
ポイント
他にかぼちゃやさつまいも、ニラやコーン、枝豆などいろーんな野菜で美味しいかき揚げに♡♡
- 1
玉ねぎは薄切り、三つ葉も少しカット、へちまやなすも薄切りに、エビは殻を剥いて2〜3等分に切る
- 2
ボールに材料全てを入れて混ぜる。水は入れなくて、野菜の水気と卵でベタッとした感じになればOK!
- 3
粉が足りないようだったら少し小麦粉を足してベタッとさせたら完成！
- 4
170度の油で揚げて、途中から高温でカリッと揚げたら完成(o^^o)
レシピID
122725
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya