美味しい‼‼刺身用マグロでカツレツ♡クリーミーわさびソースで
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
お刺身用マグロブロックが安かったのでマグロカツに（≧∇≦） 中はレア♡クリーミーなソースにワサビを効かせてみたらめっちゃくちゃ美味しいじゃないの‼ 刺身用なので骨の心配もないし息子はとんかつソースで、大人はワサビクリーミーソースで♡
材料（.）
- 刺身用マグロ1サク
- 小麦粉.
- たまご.
- パン粉.
- マヨネーズ大さじ1
- 生クリーム大さじ1
- 醤油小さじ1
- ワサビすきなだけ
- 黒胡椒.
作り方
ポイント
※揚げる直前までマグロは冷蔵庫にいれておく！中身をレアにするため♡
- 1
マグロに塩コショウして、小麦粉→卵→パン粉を付けて冷蔵庫にいれておく
- 2
フライパンに敷いた少し多めの油が180度くらいにあたたまったら冷蔵庫からマグロを出して片面ずつきつね色が付くまで転がし揚げる
- 3
油をきり、スライスしたら、ソースの調味料全てを混ぜ合わせたものをかけて黒胡椒をかけて完成(o^^o)
レシピID
123172
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya