ラディッシュのオレンジピール漬け

材料（4人分）

• ラディッシュ
  200g
• オレンジピール
  50g
• 酢
  100cc
• 砂糖
  大さじ3
• 塩
  少々

作り方

• 1

  オレンジピールは細くカット、ラディッシュは食べ易い大きさにカットする

  
• 2

  ボウルにラディッシュと塩を少々入れて揉む

  
• 3

  ジップロック等の袋にラディッシュ・オレンジピール・酢・砂糖を入れて、揉んで半日程度冷蔵庫に入れて味を馴染ませたら出来上がり

  

ポイント

軽く塩で揉むと方がラディッシュに甘酢が浸みやすくなります!!

作ってみた！

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