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混ぜたらレモンティー♪2つの味を楽しむ紅茶ゼリー

10

2015.07.12

分類デザート

調理時間: 10分

ID129487

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

下部は紅茶ゼリーで上部はレモンゼリーになっていて混ぜて食べるとレモンティーの味を楽しめるゼリーです♪

ゼリー 洋食 おもてなし シニア

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材料(4人分(デザートカップ4個分))
A
400cc
A
紅茶のティーバッグ 3個
A
粉ゼラチン 6g
A
砂糖 大さじ3
B
400cc
B
レモン汁 大さじ4
B
粉ゼラチン 6g
B
砂糖 大さじ4
作り方
Point!
レモンゼリーは深めのタッパーよりも浅くて広いタッパーを使った方が早く固まります!!
  1. 小鍋にAグループの水・砂糖を入れて煮溶かしながら紅茶のティーバッグを30秒程度つけて色を出し、沸騰寸前で火はとめる
    粉ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かしてから、デザートカップに流して冷蔵庫で冷やし固める
  2. B

    水 400cc、レモン汁 大さじ4、粉ゼラチン 6g、砂糖 大さじ4

    の材料を全て小鍋に入れて混ぜながらゼラチンを溶かして(沸騰はさせずに沸騰寸前で火は止めること)、タッパー等に流して冷蔵庫で冷やし固める
  3. ①の紅茶ゼリーの上に②のレモンゼリーをフォークで崩したものを載せたら出来上がり
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