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    デザート

    混ぜたらレモンティー♪2つの味を楽しむ紅茶ゼリー

    • 投稿日2015/07/12

    • 更新日2015/07/12

    • 調理時間10

    下部は紅茶ゼリーで上部はレモンゼリーになっていて混ぜて食べるとレモンティーの味を楽しめるゼリーです♪

    材料4人分(デザートカップ4個分)

    • A
      400cc
    • A
      紅茶のティーバッグ
      3個
    • A
      粉ゼラチン
      6g
    • A
      砂糖
      大さじ3
    • B
      400cc
    • B
      レモン汁
      大さじ4
    • B
      粉ゼラチン
      6g
    • B
      砂糖
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    レモンゼリーは深めのタッパーよりも浅くて広いタッパーを使った方が早く固まります!!

    • 1

      小鍋にAグループの水・砂糖を入れて煮溶かしながら紅茶のティーバッグを30秒程度つけて色を出し、沸騰寸前で火はとめる 粉ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かしてから、デザートカップに流して冷蔵庫で冷やし固める

      工程写真
    • 2

      B 水400cc、レモン汁大さじ4、粉ゼラチン6g、砂糖大さじ4の材料を全て小鍋に入れて混ぜながらゼラチンを溶かして(沸騰はさせずに沸騰寸前で火は止めること)、タッパー等に流して冷蔵庫で冷やし固める

      工程写真
    • 3

      ①の紅茶ゼリーの上に②のレモンゼリーをフォークで崩したものを載せたら出来上がり

    レシピID

    129487

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

    「料理家」という働き方 Artist History