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モッツァレラチーズ揚げ出し♪

  • 2014.12.20

  • 122409
    モッツァレラチーズ揚げ出し♪
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    モッツァレラチーズが半端にあったので何かアレンジできないかと考え出来たレシピです!

    材料(2人分)

    1個
    1個
    2本
    400cc
    100㏄
    適宜
    適宜
    水溶き片栗粉
    A 大さじ2
    A 大さじ2

    作り方

    下準備

    トマトは、切り込みを入れへたを取り、沸騰したお湯にくぐらせ湯むきし一口大に切る。
    万能ねぎは、小口切りにする。
    水溶き片栗粉を作る。

    1

    鍋に麺つゆと水を入れて沸かす。
    トマトを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

    2

    モッツァレラチーズは一口大に切り、キッチンペーパーでしっかり水気を拭いて片栗粉をつけ(分量外)180℃に熱した油で揚げる。

    3

    器に②を盛り①をかける。
    万能ねぎをかけ、かつお節を添える。

    ポイント

    モッツァレラチーズは、柔らかいので切ったらやさしくキッチンペーパーで水気を取ってください!
    揚げる時は一瞬で焼き色がつくので目を離さずに☆

    このレシピのキーワード
    チーズ アイデア料理

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