お正月に！やさしい甘さの磯部焼き♪
投稿日2014/12/16
更新日2014/12/16
調理時間5分
砂糖・みりんの代わりにメープルシロップを使用。 ちょっとひと工夫するだけでおいしい磯部焼きが作れちゃいますよ！
材料（４人分）
- 切り餅4個
- 醤油大さじ1
- メープルシロップ大さじ2
- 海苔1枚
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
フライパンで焼くのがポイントです！ フライ返しで少し押し当てるように焼いていくときれいに焼き目がつきますよ☆
- 1
フライパンにサラダ油をひき、餅をのせる
- 2
両面がきつね色になるまでやく。
- 3
餅を焼いている間に、しょう油とメープルシロップを混ぜ合わせます。
- 4
縦に４等分にカットしたのりを準備しておきます。
- 5
焼きあがった餅を３につけ、のりで挟んだら出来上がり♪
レシピID
122281
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- Artist
ナオミ先生
1977年、福島県喜多方市出身。 経営ノウハウを学ぶため、大手料理教室を経て、リクルートに就職。飲食店への飛び込みメインの営業経験から、人は人によって動く事を身を持って学ぶ。2011年3月、２３番地cook設立。プライベートレッスン～1日100名の大規模レッスンまで対応。飾り巻き寿司技能の最高峰インストラクターとしても活躍中。想いを料理で伝えたい…おめでとう！有難う！大好き！言葉にならない感謝の気持ちを料理で伝えられたら。テーブルに並べられたとたんに笑顔と歓声が起こる愛いっぱいの料理の数々！お料理はコミュニケーションと語る彼女の教室はいつも笑顔と熱気に溢れてます。なぜかナオミ先生のレッスンを受けると【私も先生になれるかも？】と思えるくらい、料理が簡単で楽しくて素敵なものに思えてきます。 生徒さんの声を生かした大手企業レシピ考案から営業同行、商品開発。健康、美容関係の食品の依頼も多数。
