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ランブータンは東南アジアなどでポピュラーなライチに似たフルーツです♪ ジャスミンティーと合わせて爽やかで、異国情緒溢れるお茶にしました。 お好みでシロップを加えて甘さを調節してお楽しみください!
■ジャスミンティーにランブータンやライチを長く浸けていた方が、より香りがお茶に付きます。 ■冷凍ランブータンや冷凍ライチ、冷凍ロンガンなどでも同じように作れます。
ランブータンは手で簡単に皮を剥くことができます。
ランブータンの皮をむき、実に包丁やハサミで切れ目を入れて種を取る。
ティーポットにランブータン、ジャスミン茶葉を入れ熱湯を注ぐ。 3分待つ。
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪