Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 1分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 3分前

    195人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

    こんなの食べたかった!*和カプレーゼ* 6分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

    なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】 6分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 8分前

    262人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

牡蠣のしぐれ煮だし茶漬け☆

15

2014.12.27

分類

調理時間: 15分

ID122577

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

牡蠣の美味しい季節になりましたね☆
牡蠣のうまみがたっぷりなだし茶漬けになりました(*'▽')

ごはん アイデア料理 茶漬け ブランチ おもてなし 牡蠣 シニア

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1人分)
牡蠣 2コ
A
しょうゆ 小さじ1
A
みりん 小さじ1
A
小さじ1
A
砂糖 ふたつまみ
A
しょうが(チューブ) 2~3cm
ごはん お茶碗かるく1杯
三つ葉 適量
焼き海苔 1/4枚
B
200㏄
B
昆布 1枚(5cm)
B
白だし 小さじ2
B
少々
作り方
Point!
時短で作りたかったので、昆布は前日の夜に水につけておいて、サッと煮て使ってみました☆
  1. Bの材料の昆布を水に入れて一晩おく。
  2. かきは塩水(分量外:水カップ1+塩小さじ1の割合)の中で洗ってから、真水で2~3回水をかえて洗い、ざるに上げて水気を切る。
  3. 鍋に、Aの材料全て(しょうゆ・みりん・酒・砂糖・しょうが(チューブ))を入れてひと煮たちさせ、1.の牡蠣を加えて弱火で煮込み、煮汁がなくなったら火を止める。
  4. だしを作る。
    下準備しておいた、昆布と水を煮立て、沸騰直前で火を止め、昆布を取り出す。
    Bの材料の白だしを加えて混ぜ、塩で味を調える。
  5. 三つ葉は、葉と茎を分けて、茎は2~3cm幅に切る。
    焼き海苔は、ちぎる。
  6. 器に盛り付け。
    ごはんの上に、5.の焼き海苔、三つ葉・2.の牡蠣の順にのせて、3.のだしをかけて完成です
7 6
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×両手鍋 (14) シニア×素麺 (10) アイデア料理×チャンプルー (7) ごはん×敬老の日 (4) ブランチ×蜂蜜 (4) 牡蠣×鶏肉 (3) 茶漬け×酢 (3)
もっと見る

「牡蠣 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents