とろろトロトロニラ玉丼
20分
分量を見直し、もう一度作ってみて「やっぱりおいしい！」と惚れ直したレシピのひとつです。写真のようにごはんにかけても、おかずにしてもおいしいですよ。 卵アレルギーの方にもいいですし、とろりとろとろ、幸せな味。よかったらお試し下さいね。
作り方
- 1
すりおろした長いも、焼き豆腐、しょうゆ、ターメリックをポリ袋に入れて焼き豆腐を粗くつぶしつつ、混ぜ合わせます。
- 2
ごま油を熱して塩をなじませ、もやしを炒める。もやしがシャッキリしているうちに混ぜ合わせた焼き豆腐ととろろを炒め合わせ、にらを混ぜ込みます。
- 3
最後に、ご飯に添えて盛りつけたら完成です。
ポイント
長いも100gはすりおろす。 にらはざく切りにする。
レシピID：122871
更新日：2015/01/05
投稿日：2015/01/05
