ワンパン！本鶏だしde濃厚！きのこのスープパスタ

材料1人分

• S&B 本鶏だし
  1袋(100g)
• スパゲティ
  80g(3分茹でを使用)
• しめじ
  50ｇ
• エリンギ
  1本
• ハーフベーコン
  2枚
• キャベツ
  70g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/4
• B
  水
  300
• B
  塩
  小さじ1/6
• 粉チーズ
  小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう
  小さじ1/16
• バケット
  適量

作り方

• 下準備
  しめじは石づきを除いて小房にわけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。ハーフベーコンは1cm幅、キャベツは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンにA オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく小さじ1/4を入れて弱火にかけ、香りがでたらハーフベーコンとしめじ、エリンギを加えて炒める。

  
• 2

  工程1にS&B 本鶏だしとB 水300、塩小さじ1/6を加えてひと煮立ちさせる。

• 3

  工程2にスパゲティを加えて、パッケージ記載通りに茹でる。茹であがる2分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。

• 4

  器に盛りつけ、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。 バケットを添える。

ポイント

パスタは3分茹でを使用しています。茹で時間が長いパスタの場合は、適宜熱湯を追加してください。キャベツはレタスで代用できます（レタス使用時は茹で上がる1分前に加えてください。）

作ってみた！

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