スパムとたまご焼きとレタスを挟んだホットサンドです。 朝食でもランチでもお酒のおつまみでも。
たまご焼きをホットサンドメーカーで焼く時、蓋(上)の部分にもサラダ油を塗るのを忘れないでくださいね。 焼き時間はあくまでも目安です。途中で焼けすぎてないかとか確認しながら焼いてくださいね。
ボウルにたまごを入れ、よく溶く。 ホットサンドメーカーを熱して、サラダ油を塗り、弱火にし、卵液を流し入れる。 蓋をして両面約2分ずつ焼き、取り出しておく。
スパムは5㎜厚さに切る。
食パンは2枚1組にして、スパムをのせる。 ①のたまご焼きをのせる。 ちぎったレタスをのせる。 マヨネーズをかける。 フタの食パンをかぶせる。
ホットサンドメーカーにサンドをセット。 ホットサンドメーカーを閉じる。 片面を中強火で約2分半、反対面を中強火で約2分、両面がこんがりするまで焼く。
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森本英子(もりもん)
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。