ミキサーで♪なめらか～♪濃厚NYチーズケーキ♪

材料（15cm底抜け丸型♪）

• A
  クリームチーズ
  200g
• A
  生クリーム
  200g
• A
  プレーンヨーグルト
  100g
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  70g
• A
  薄力粉
  大さじ2
• ビスケット
  80g
• 溶かしバター
  30g

作り方

• 下準備
  材料は室温に戻しておく。 型にクッキングシートを敷く。

• 1

  ボトムを作る。厚手のビニール袋にビスケットを入れ麺棒等で粉々にして溶かしバターを加えもみもみ♪クッキングシートを敷いた型にコップの底等で敷き詰める♪ オーブンは160℃に予熱。

• 2

  室温に戻した材料A クリームチーズ200g、生クリーム200g、プレーンヨーグルト100g、卵2個、砂糖70g、薄力粉大さじ2を全部ミキサーに入れスイッチオン♪滑らかになったらざるでこしながら型に流し入れる。

• 3

  湯が入らないように底をアルミホイルでしっかり包む。天板に型をのせオーブンに入れ熱湯を注ぐ、160℃のオーブンで30分♪140℃に下げて30分焼く。

• 4

  オーブンから取りだし冷めたら型ごと冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

ヨーグルトをサワークリームに変えて頂くともっと本格的な味に(*´艸｀)♪

作ってみた！

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