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サクッふわ~♪しっかり腹割れ英国風スコーン♪

30

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 30分

ID131486

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

凄く完全に出来るサクッふわ~な英国風スコーンでホッと一息♪
しっかり腹割れの失敗しにくいレシピですよ(*´艸`)♪

子供 ブランチ 洋風スイーツ

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材料(直径5cmの10~12個)
A
薄力粉 100グラム
A
強力粉 100グラム
A
ベーキングパウダー 小さじ2
A
粉砂糖又はグラニュー糖 30グラム
A
ふたつまみ
バター 80グラム
B
無糖ヨーグルト 60グラム
B
1個
作り方
Point!
丸く抜かないで包丁でカットするのもおすすめです(*^^*)♪
  1. 材料は出来るだけ全部冷蔵庫で冷やしておく。
  2. Aの材料を全部ボールに入れホイッパーでぐるぐる♪
    サイコロ状にカットしたバターを加え手ですり混ぜる。
    練らないようにしっかりすり混ぜ、米粒ぐらいにぱらぱらになったらBを合わせて混ぜた物を加えヘラでさっくり混ぜる。練らないで!!
  3. ひとかたまりになったら打ち粉をした台に取り出し、上からも打ち粉をふってカード等で半分にカット重ねて上から押して伸ばす。
    また半分にカット打ち粉をふって重ねて伸ばす♪これを3~4回繰り返す。
    最後に3cmの厚さに伸ばして丸くぬく。
  4. クッキングシートを敷いた天板に乗せて、好みで艶だしの牛乳を塗る。
    190度のオーブンで20分ぐらい焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
20 211

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