ジューシー♪スイートポテトアップルケーキ♪

材料（16cm丸型）

• りんご
  2個
• レモン汁
  大さじ1
• A
  ホットケーキミックス
  200g
• A
  バター(またはマーガリン)
  100g
• A
  砂糖
  50g
• A
  卵
  2個
• A
  さつまいもクリーム
  150gぐらい
• メープルシロップ
  大さじ1～2

作り方

• 下準備
  バター(またはマーガリン)はレンジで溶かしておく。 りんごは1つは小さめイチョウ切り、もうひとつは5～6等分にして皮をむきへたを取って3本ぐらい切り目を入れてレモン汁をふりかけておく♪

• 1

  ボウルに材料A ホットケーキミックス200g、バター(またはマーガリン)100g、砂糖50g、卵2個、さつまいもクリーム150gぐらいを全部入れ混ぜる。最後にイチョウ切りのりんごを混ぜクッキングシートを敷いた型に流し入れる。

• 2

  5～6等分に切ったりんごを上に並べメープルシロップをたっぷりかけて、180℃に予熱したオ ーブンで50分ぐらい焼いたら出来上がり(#^.^#)♪ 竹串を差してみて何にも付いてこなければ大丈夫です♪

ポイント

焼き立ても美味しいですが、一晩休ませてからの方がしっとり美味しいですよ(*^^*) ♪

作ってみた！

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