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パワフル豚バラどん

15
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2017.01.14

分類主食

調理時間: 15分

ID145666

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

めんつゆ&砂糖だけで決める!スタミナどんぶり。懐かしい甘辛味に、とろ~り卵を絡めてソース代わりに。がっつり食べて、午後もパワフルに乗り切りましょう♪

どんぶり 恋人 男子が大好き お手軽 簡単 豚肉薄切り 豚バラ肉 豚ばら肉

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材料2人分
豚肉(バラ薄切り) 250~300g
タマネギ 1個
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
A
砂糖 小さじ2
温泉卵 2個
ごはん 2人分
小ネギ・マヨネーズ・七味唐辛子 適宜
作り方
Point!
豚バラはしっかり焼きこんで、余計な脂を出しておくのがポイントです。ポン酢&砂糖で作っても美味しいですよ(^-^)
  1. タマネギは薄切りに、豚肉(バラ薄切り)はひと口大にカット。
  2. フライパンで豚肉も表面にこんがり焼き色をつけます。
    ガチャガチャいじらず、じっと待って時々返す感じで。
  3. 豚肉の脂がたっぷり出ているので、キッチンペーパーで軽く吸わせます。
    タマネギを加え、炒めあわせます。
  4. A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4、砂糖 小さじ2

    を加え、蓋をして中火で5分ほど煮ます。
    タマネギがしんなりしたら蓋をはずし、汁気を飛ばします。
  5. 器にごはん・3を盛り付け、中央に温泉卵を落とします。
    お好みで小ネギ・マヨネーズ・七味唐辛子をちらして出来上がり。
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コメント・感想 Comment
ぽんちゃん さん
2019.08.19 21:58

返信ありがとうございます!

ぽんちゃん さん
2019.08.19 17:15

こんにちは!麺つゆは3倍のものでいいですか?

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.08.19 21:41:24

ぽんちゃんさん、コメントありがとうございます。めんつゆ3倍濃縮でお願いします。レシピも訂正しました。ご指摘ありがとうございました♪

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