あとひく美味しさ!ゴーヤとコーン、ベーコンのバター醤油炒め

15

2021.05.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID 413598

さっちん 

15分で飲みおかず

新鮮なゴーヤが売っていたので、家に常備しているホールコーンとスライスベーコンで炒め物にしました。
おつまみにサイコー!
お子さまも好きな味なのでおかずにも!

    材料

    3人分
    ゴーヤ 1/2本
    スライスベーコン 2枚
    ホールコーン 120g(個形量)
    バター(有塩) 20g
    しょうゆ 小さじ1
    粗挽き黒コショウ 適量

    作り方

    ポイント

    これからの時期、生のトウモロコシを茹でて作っても!
    バターは、強火で炒めると焦げやすいので、中火で炒めてください。
    お子さんが食べる場合、粗挽き黒コショウなしでもOKです。
    1. ホールコーンは、ざるにあげて、水を切る。
    2. ゴーヤは、わた、種を除き、3mm幅にスライスする。
      スライスベーコンは、5mm幅に切る。
    3. フライパンに、バター(有塩)を溶かし、①、ホールコーンを炒め、しょうゆ、粗挽き黒コショウを加え、器に盛りつける。
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