主食
熱々最高！味噌バターポークペッパーランチ♡
投稿日2022/02/15
更新日2022/02/15
調理時間10分(漬け込み時間をのぞく)
大人気☆ペッパーランチ風の完全オリジナル版です！豚こま肉を使っているのでコスパ抜群🐷👌✨味噌バターが食欲をそそります🤤🧈ランチなどにもピッタリなので是非一度作ってみてください♬.*ﾟ
材料3人分（ご飯2合分）
- ご飯2合
- 豚こま肉400g
- コーン適量
- 細ねぎ適量
- なると1/2本
- バター20g
- Aすりおろしにんにく大さじ1/2
- A酒大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1と1/2
- Bみりん大さじ1
- B醤油大さじ1
- B酒大さじ1
- B味噌大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1/2
- ブラックペッパー適量(お好みで)
作り方
ポイント
豚肉は漬け込むほど味が染み込むので、最低でも20～30分は漬け込むようにしてください☆
- 準
◎豚こま肉を食品用ポリ袋に入れ、A すりおろしにんにく大さじ1/2、酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2を加えてもみこみ、最低20～30分置く。
- 1
B みりん大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、味噌大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
ホットプレート、またはフライパンの中央にご飯を乗せ、その周りに漬け込んだ豚肉を敷き詰めていく。
- 3
細ねぎ、コーン、切ったなるととバターをトッピングしたら、加熱して蓋をする。
- 4
豚肉に火が通ったら菜箸でほぐし、B みりん大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、味噌大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2のタレをまわし入れて全体をよくかき混ぜる。
- 5
お好みでおいねぎとブラックペッパーをかける。
レシピID
431598
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「豚肉」の基礎
- Artist
suzuka
料理研究家
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