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    主食

    《簡単!おいしい!本格的!》みんな大好きタコライス

    • 投稿日2020/03/04

    • 更新日2020/03/04

    • 調理時間20

    ★子供も大好きな味! ★大人は仕上げにチリペッパーをかけてスパイシーに!! 家族みんなで美味しく食べられるタコライス、作ってみました🤤 彩りもよくボリュームもあるのでこの一皿で大満足♫砕いたトルティーヤチップス(スナック菓子のドリトスなどでOK)の食感がアクセントになって美味しいです。大皿で作ってちょっとしたパーティーにも。

    材料4人分

    • 合挽き肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      チューブにんにく
      小さじ1.5
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ4
    • A
      中濃ソース
      大さじ3
    • A
      カレー粉
      小さじ1.5
    • ご飯
      適量
    • B
      トマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップなど
      各適量
    • チリペッパー(あれば)
      少々

    作り方

    ポイント

    ★トッピングはお好みでOK!トルティーヤチップスの代用としてスナック菓子のドリトス(ナチョ・チーズ味)がおすすめです。 ★黄身をトッピングするのも超おすすめです。

    • 玉ねぎはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンに合挽き肉と玉ねぎを入れて炒める(油不要)。玉ねぎがしんなりしてきたらA チューブにんにく小さじ1.5、顆粒コンソメ小さじ2、トマトケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ3、カレー粉小さじ1.5を加えてしっかり炒める。※水分を飛ばすイメージ

    • 2

      器に盛ったご飯の上に①をのせ、適当な大きさにカットしたB トマト、レタス、ピザ用チーズ、トルティーヤチップなど各適量をトッピングし、お好みでチリペッパー(あれば)をかける。

    レシピID

    387012

    質問

    作ってみた!

    • スイカ
      スイカ

      2024/05/19 20:12

      子どもは初めてのタコライスでしたが大好評でおかわりもしてくれました。 多めに作ったので少し残りましたが、次の日にまぜそば風にして美味しく頂きました。
    • chiyo
      chiyo

      2024/05/10 13:05

      毎度大人気のタコライスです。 お弁当に助かっています! 少し残ったので、食パンにのせてトーストして朝ごはんにもいただきました^^
    • chiyo
      chiyo

      2023/11/01 18:16

      タコライス弁当にしました(^^)
    • 直希
      直希

      2023/08/07 20:17

      作り置きも出来るので助かります!
    • 直希
      直希

      2023/05/16 21:00

      美味しかったです🙆🏻

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History