カマンベールチーズ串鍋

材料2人分

• ウインナー
  4本
• ブロックベーコン
  8個(2㎝角)
• ブロッコリー
  6房
• プチトマト
  6個
• にんじん
  6㎝幅
• じゃがいも(メークイン)
  1個
• 赤カブ
  1/2個
• 水
  600cc
• 顆粒コンソメ
  小さじ2
• 塩
  少々
• カマンベールチーズ
  1個
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  にんじんは皮をむき、１㎝幅にカットして花型で型抜きする。 じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさにカットする。 赤カブは皮つきのままよく洗い、８等分に串切りにする。 ブロッコリーはゆでておく。 ウインナーは半分にカットする。 カマンベールチーズは上部をふち５ミリほど残して切り込みを入れてそぎ取る。３０秒ほどレンジアップし、温めておく。

• 1

  にんじんとじゃがいも、赤カブは耐熱皿にのせてラップをし、１分ほど加熱する。

• 2

  彩りよく串刺しにする。 ブロッコリーとトマトは同じ串に刺しておく。 それ以外は決まりはないので、好きなように串刺しにすればＯＫです。

  
• 3

  お鍋に水、コンソメ、塩を入れて火にかけ、ブロッコリーとプチトマトの串以外のものを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

• 4

  串を鍋のふちに立てかけるように並べ、中央にカマンベールチーズをのせ、ブラックペッパーをふる。 チーズがとろけたら、野菜をディップしていただく。

  

ポイント

串にさしやすいように、事前に固い野菜は火を通しておきます。

作ってみた！

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