カマンベールチーズ串鍋

にんじんは皮をむき、１㎝幅にカットして花型で型抜きする。 じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさにカットする。 赤カブは皮つきのままよく洗い、８等分に串切りにする。 ブロッコリーはゆでておく。 ウインナーは半分にカットする。 カマンベールチーズは上部をふち５ミリほど残して切り込みを入れてそぎ取る。３０秒ほどレンジアップし、温めておく。

にんじんとじゃがいも、赤カブは耐熱皿にのせてラップをし、１分ほど加熱する。

彩りよく串刺しにする。 ブロッコリーとトマトは同じ串に刺しておく。 それ以外は決まりはないので、好きなように串刺しにすればＯＫです。

お鍋に水、コンソメ、塩を入れて火にかけ、ブロッコリーとプチトマトの串以外のものを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

串を鍋のふちに立てかけるように並べ、中央にカマンベールチーズをのせ、ブラックペッパーをふる。 チーズがとろけたら、野菜をディップしていただく。