カマンベールチーズ串鍋

30

2016.11.21

分類主食

調理時間: 30分

ID144532

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

色とりどりの野菜を串に刺してコンソメスープで温めたら、とろけたカマンベールにディップしていただきます。

串に刺してあるからつまみやすいです。

鍋料理 おもてなし カマンベール 女子会 パーティー クリスマス 串鍋 子供 アイデア料理

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材料2人分
ウインナー 4本
ブロックベーコン 8個(2㎝角)
ブロッコリー 6房
プチトマト 6個
にんじん 6㎝幅
じゃがいも(メークイン) 1個
赤カブ 1/2個
600cc
顆粒コンソメ 小さじ2
少々
カマンベールチーズ 1個
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
串にさしやすいように、事前に固い野菜は火を通しておきます。
  1. にんじんは皮をむき、1㎝幅にカットして花型で型抜きする。
    じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさにカットする。
    赤カブは皮つきのままよく洗い、8等分に串切りにする。
    ブロッコリーはゆでておく。
    ウインナーは半分にカットする。

    カマンベールチーズは上部をふち5ミリほど残して切り込みを入れてそぎ取る。30秒ほどレンジアップし、温めておく。
  2. にんじんとじゃがいも、赤カブは耐熱皿にのせてラップをし、1分ほど加熱する。
  3. 彩りよく串刺しにする。
    ブロッコリーとトマトは同じ串に刺しておく。
    それ以外は決まりはないので、好きなように串刺しにすればOKです。
  4. お鍋に水、コンソメ、塩を入れて火にかけ、ブロッコリーとプチトマトの串以外のものを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
  5. 串を鍋のふちに立てかけるように並べ、中央にカマンベールチーズをのせ、ブラックペッパーをふる。
    チーズがとろけたら、野菜をディップしていただく。
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