簡単に作れておつまみになる、フィンガーフードです。 クリームチーズにアーモンドを入れて食感をプラスしました。 プチトマトも一緒に食べると、口の中で旨味が合わさって美味しいです。
厚切りベーコンがない場合は、4枚入りパックで売っているようなベーコンを焼いて、クリームチーズとプチトマトを巻くといいです。
アーモンドは刻む。 プチトマトは半分に切る。
フライパンに少量のサラダ油(分量外)を入れて熱し、厚切りベーコンを焼く。火が通ったら取り出しておく。
小さめのボールにクリームチーズを入れ、アーモンドとブラックペッパーを入れて混ぜる。
1のベーコンを器に盛り付け、2をベーコンの上にのせる。 プチトマトは器の空いているところに盛り付ける。
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター
フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/