ポテサラアレンジ!「チーズポテまる&チリポテまる」

15

2015.09.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID 131922

deco

decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ薬膳メモ付

しっかり味のついたおいしいポテサラで作る「ポテまる」です。チーズIN&チリ風味の2種類♪一口でぱくっとつまみやすく、お子さまのおやつにもいいですよ。

    材料

    2人分
    基本のポテトサラダ 200g
    キャンディーチーズ 3個(1/2個余ります)
    チリパウダー 小さじ1/4
    片栗粉 適量
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    チリパウダーは、お子さんでも食べれるように少なめの配合になっています。お好みで増量してください。(※チリペッパーではなくチリパウダーを使ってください)
    1. ボウルにポテトサラダを入れ、キッチン鋏で具材を小さく切る(まな板の上で包丁で切っても)。お好みの滑らかさになるまでマッシュし、2つ(片側だけ気持ち多め)に分ける。
    2. ①の少なめの方を5つに分け、半分に切ったキャンディーチーズを1つずつ包んで丸く成形する。
    3. 残りのポテサラにチリパウダーを入れてよく混ぜ、5つに分けて丸く成形する。
    4. ②、③に片栗粉をふり、170度の油で揚げる。(菜箸でコロコロ転がしながら揚げると、まんまるで揚げ色も均一になりやすい)
    12 18

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