ラズベリーシャーベット♡電子レンジだけで作るから超簡単！

• 15分

材料（※４～５人分程度のレシピです。）

• 水　
  １５０ｍｌ
• グラニュー糖　
  ８０ｇ
• 冷凍ラズベリー　
  ２００ｇ

作り方

• 下準備
  ①冷凍ラズベリーはあらかじめ解凍してからマッシャーでつぶしてピュレ状にしておきます。

• 1

  耐熱性のガラスボールに水とグラニュー糖を入れて泡だて器で軽く混ぜてからラップをして500Wの電子レンジで2分加熱してグラニュー糖をしっかり溶かします。

• 2

  1に下準備①の冷蔵温度のラズベリーピュレを投入して泡だて器でよく混ぜます。1の温度を下げる効果もあります。  

• 3

  蓋つきの広めの保存容器に2を流し入れて冷凍庫で1時間30分固めたら一度取り出してシャーベット生地をフォークでひっかくようにしてかき混ぜます。  

• 4

  あとは、1時間ごとに3の工程を2～3回繰り返し、アイスクリームディッシャーですくい取れるくらいの固さになったら出来上がりです。

ポイント

（※１）＜作り方＞３の冷凍時間が長すぎると綺麗なシャーベット状にならなくなるので要注意です！ここで必ずフォークで混ぜて下さい！  

作ってみた！

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