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簡単☆手作り香味みそ

  • 2013.06.24

  • 101270
    簡単☆手作り香味みそ
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    コメント

    ご飯にのせてもお魚・お肉に合わせてもおいしい香味味噌です

    材料(作りやすい量)

    100g
    1かけ
    1かけ
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    1/2本

    作り方

    1

    にんにく・生姜・ねぎをそれぞれみじん切りにします

    2

    フライパンにごま油・にんにく・生姜を入れて弱めの中火で香りが出るまで炒めます
    続けてねぎを入れて炒めます

    3

    ねぎが透き通ってきたら、酒・味噌を入れて炒めます

    4

    味噌が滑らかになってきたら、みりんを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです

    ポイント

    画像は焼おにぎりにしてみました

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